Manuel du restaurant : Intégration

L’intégration et l’orientation aident à présenter chaque nouvel employé à son restaurant et offrent l’occasion de laisser une impression positive durable.

L’intégration est le processus par lequel les nouveaux employés sont intégrés dans votre entreprise. Il comprend une orientation, l’achèvement des formalités administratives et une formation sur l’entreprise - sa structure, sa culture et ses valeurs.

L’intégration est l’occasion pour vous de :

• Partagez la culture de votre restaurant
• Définir des attentes claires
• Faites en sorte que votre nouvel employé se sente le bienvenu

Le processus d’intégration commence une fois l’offre acceptée et comprend :

• Communication de pré-démarrage
• Documents d’intégration
• Orientation du restaurant
• Examen du rôle et examen du processus de formation
• Visite de sécurité et visite du site
• Présentations de l’équipe et des formateurs

Une intégration efficace peut :

• Définir des attentes claires
• Motivez votre nouvel employé à rester dans votre entreprise à long terme (rétention !)
• Augmenter la satisfaction professionnelle
• Augmenter la productivité
• Encourager le travail d’équipe
  

La meilleure façon de mettre à niveau votre expérience d’intégration des nouveaux employés est de vous assurer qu’elle est :

• Cohérent et conforme
• Impliquer et impliquer toute l’équipe
• Informatif et clair

L’intégration est une excellente occasion d’impressionner votre nouvel embauché !

Créez une excellente expérience de pré-intégration

1. Envoyer un message de bienvenue leur faire savoir :
   • Où être
   • Quand être là
   • Qui rencontrent-ils ?
   • Ce qu’il faut apporter
   • Que porter
   • Dans quelle mesure êtes-vous enthousiaste à l’idée de les accueillir ?
2. Envoyer un message de confirmation avec les détails de la réunion
3. S’assurer que leur premier jour est planifié avec un contact clair pour superviser la journée

Pourquoi c’est important

• Les nouveaux employés sont plus susceptibles de se préparer pour leur premier jour en uniforme avec les outils et documents appropriés requis pour les documents d’intégration
• Commencer un nouveau travail peut être stressant et lorsque la communication n’est pas claire ou n’a pas lieu du tout, les nouveaux employés sont plus susceptibles de quitter un travail

Aperçu du premier cours à NYC  : de nombreux restaurants partenaires ont ajouté des mises à jour comme celles-ci à leur communication précoce après avoir reçu des commentaires du programme, par exemple un e-mail de bienvenue. « Nous avons mis en place une nouvelle structure d’e-mails de bienvenue après le début du First Course NYC , qui a amélioré l’expérience d’intégration et aidé notre équipe à se préparer davantage le Jour 1 »

Rendez le premier jour accueillant !

Une excellente expérience d’intégration et d’orientation doit inclure :

• Accueil chaleureux et présentation de votre marque
• Documents d’intégration avec une personne disponible pour répondre aux questions
• Présentations aux collègues
• Visite du restaurant
• Calendrier de formation et attentes
• Aperçu du rôle et des attentes
• Examen des politiques clés qu’ils doivent connaître (comme la présence !)

Profitez de cette occasion pour montrer à votre nouvel employé qui vous êtes :

• Éduquez-les sur votre mission, votre vision et vos valeurs
• Les intégrer dans leur nouvelle équipe

Aperçu du premier cours à NYC  : le nombre d’apprentis qui ont travaillé plus de 60 jours était 4,5 fois plus élevé s’ils étaient satisfaits de leur expérience d’intégration.

Nos apprentis ont été les plus touchés par :

• Communication claire avant l’intégration
• Passer en revue ce à quoi vous devez vous attendre pendant la formation
• Recevoir une visite du restaurant

Il est important d’établir dès le départ que chaque membre de l’équipe et chaque responsable jouent un rôle dans l’intégration, l’orientation et la formation.

Conseil d’intégration : insufflez votre culture dans votre expérience d’intégration ; donnez le ton sur ce qui est important pour vous dès le début.

Aperçu du premier cours à NYC  : Qu’avez-vous le plus apprécié dans votre expérience d’intégration ? « Honnêtement, la culture ici. Tout le monde est prêt à s’aider et à s’entraider »

Augmenter l’engagement global de l’équipe dans l’intégration et l’orientation en :

• Décrire clairement les rôles et les opportunités de participer au processus d’intégration
• Récompenser l’équipe pour son soutien au processus
• Définir des attentes pour la participation directe (en tant que formateurs/copains) et indirecte (en tant que collègues)
• Partager des informations avec l’ensemble de l’équipe lors des réunions d’équipe et pré-équipes

Assurez-vous que vos systèmes et processus sont suivis par :

• Formation de vos responsables, formateurs et binômes (en savoir plus sur les « binômes » dans la section formation de ce manuel)
• Faire le point régulièrement avec les nouveaux employés, les responsables et l’équipe pour obtenir un feedback
• Mettre en œuvre des enquêtes auprès des nouveaux employés pour obtenir des commentaires sur leur expérience après 30, 60 et/ou 90 jours
• Surveiller la rétention des nouveaux employés après 90 jours pour identifier les problèmes potentiels

Décrivez ce que vous voulez que chaque nouvel employé expérimente dans son intégration

Consultez notre calendrier recommandé et recueillez des informations clés

Demandez à votre équipe :

• Quelle était leur partie préférée de leur expérience d’intégration ?
• Qu’auraient-ils aimé savoir au jour 1 ou à la semaine 1 qui n’a pas été expliqué ?
• Quels conseils donneraient-ils à un nouvel employé lorsqu’il commencera ?

Demandez-vous :

• Que voulez-vous que tous les membres de votre équipe sachent sur votre marque ?
• Quel membre de votre équipe serait le mieux placé pour partager ces informations avec vos nouveaux employés ?

Utilisez notre modèle de liste de contrôle d’intégration et d’orientation et personnalisez-le pour votre équipe afin de vous assurer que :

• Chaque nouvel employé a la même expérience exceptionnelle
• Plusieurs membres de votre équipe peuvent soutenir le processus
• Tous les sujets de conformité sont remplis à chaque fois

Créez votre présentation d’orientation pour partager les informations et politiques clés, notamment :

• Historique
• Valeurs fondamentales
• Équipe de direction
• Politiques de présence
• Informations sur la rémunération et les avantages sociaux

Communiquer avec votre équipe

• Célébrez vos nouveaux employés avec votre équipe
• Définir des attentes claires quant au rôle de l’équipe dans l’accueil de son nouveau collègue
• Construisez le type d’équipe dont vous avez toujours rêvé

Définissez des attentes claires pour votre nouvel employé

• Faites le point avec votre nouvel employé entre l’offre d’emploi et la date de début. S’il y a peu ou pas de communication pendant cette période, ils peuvent trouver une nouvelle opportunité. Cela les aidera à se sentir mieux accueillis et à l’aise.
• Assurez-vous qu’ils savent qui contacter en cas de questions.

Première formation Informations sur NYC  : 95 % des apprentis qui étaient satisfaits de leur intégration avaient une personne à qui ils pouvaient poser des questions

• Même une seule réunion avec leur superviseur direct le premier jour améliorera l’expérience de formation pour l’employé et l’employeur.

Aperçu du premier cours à NYC  : Qu’avez-vous le plus apprécié dans votre expérience d’intégration ? Le premier jour, « Nous avons eu un entretien individuel avec le chef, et il a pu me donner des conseils tout en montrant le restaurant »

Fournir un aperçu clair du processus de formation avec un calendrier de formation, des attentes et des références

Envoyez un message de bienvenue à votre nouvel employé avec toutes les informations dont il a besoin

N’attendez pas leur premier jour pour les contacter

Faites... planifiez une visite et des présentations d’équipe dans la journée

Ne pas... demandez-leur simplement de venir pour remplir les documents, puis de rentrer chez eux

Faire ...partager un programme de formation le premier jour

N’attendez pas qu’ils soient configurés dans votre plateforme de planification pour obtenir leur prochain quart de travail